Все очень просто. В зимний период на территории России вылов рака не производится. Водоемы и реки покрыты льдом.
Раки опускаются значительно глубже, туда, где вода не замерзает, прячутся под коряги, выкапывают норы в берегах озер и рек и там зимуют. Промысел раков становится весьма затруднительным занятием и гораздо менее результативным чем в теплые месяцы. В результате, раки купить в зимний период гораздо сложнее т.к. образуется дефицит поставок. На прилавки магазинов раки поступают, в основном, из республики Армения. Это значит, что раки являются импортным товаром. А импортные товары подлежат обложению ввозной таможенной пошлиной в размере 10% и 18% НДС. Именно из-за этого цена живого рака в зимний период увеличивается на 20-30%.
© 2014 «РАКОЕД.ру»